Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Весенняя сказка
икра красивенная, все мечтаю тож попробовать, пока повода нету.

А вот мой тортик


моя первая машинка, и кстати первый заказ за полгода.Внутри ванильный шифоновый бисквит, крем сгущенка+маскарпоне+сметана. Украшен БЗ.
Пробовала украшать раст. сливками, но мне не нравится, что они трескаются, мож кто знает как с етим бороться?

Любительниц@, Ольга107
Девочки, где вы видели худого кондитера? ))) Шутка конечно, просто не смогла пройти мимо, потому что для меня ета тема болезненная, я после двух беременностей, да еще после тортиков, набрала 22 кг, а сбросила только 7 (((. И как с етим бороться? Только сяду на диету, и какой нибудь не запланированный праздник, или муж ночью ест, вот и сорвусь.