Колбаски из куриного фарша и корневого сельдерея

Половину корня сельдерея натереть на крупной терке. 500-600 граммов куриного филе измельчить в фарш и смешать с сельдереем. Добавить 2 яйца, 3 столовые ложки панировочных сухарей, приправу для курицы с карри, тимьян, соль, перец, зелень петрушки и сухой зеленый лук. Все тщательно перемешать, сформовать колбаски. Уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Запечь в духовке в течение 20- 30 минут.

Сложить колбаски в огнеупорную кастрюльку.

В 200 граммов сметаны примешать муку и горчицу по 1 чайной ложке. Колбаски залить сметаной,

закрыть крышкой и поставить в духовку еще на 15 минут.

Гарнир любой

Приятного аппетита