Колбаски из куриного фарша и корневого сельдерея

Половину корня сельдерея натереть на крупной терке. 500-600 граммов куриного филе измельчить в фарш и смешать с сельдереем. Добавить 2 яйца, 3 столовые ложки панировочных сухарей, приправу для курицы с карри, тимьян, соль, перец, зелень петрушки и сухой зеленый лук. Все тщательно перемешать, сформовать колбаски. Уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Запечь в духовке в течение 20- 30 минут.

Сложить колбаски в огнеупорную кастрюльку.

В 200 граммов сметаны примешать муку и горчицу по 1 чайной ложке. Колбаски залить сметаной,

закрыть крышкой и поставить в духовку еще на 15 минут.

Гарнир любой

Приятного аппетита

я первая на вкуснятинку!!!

Юлечка, это действительно вкусно ! На здоровье, я рада, что рецепт понравился

Я тоже хочу такое нежное и полезное блюдо

Людо4ка писал(а):

Я тоже хочу такое нежное и полезное блюдо

Это хорошо ! осталось только приготовить
Людочка

Ольга К.
Олечка, опять обалденная вкусность!!!! В закладки!!!! Спасибки!!!!

Оля,уже утащила в закладки,спасибочки

Олечка
Катенька
Спасибо большое, девочки ! Очень рада, что рецепт понравился Надеюсь, что приготовите и оцените [/b]

Ольга К., ты решила готовить под девизом "Ни дня без сельдерея!"?
Очень красивые колбаски получились! Так и хочется попробовать!

Лиза писал(а):

ты решила готовить под девизом "Ни дня без сельдерея!"?

Нет, Лиза, это готовилось в разное время колбаски раньше риса недели на три. Просто не собралась их раньше выложить. У меня еще сельдереевые рецепты есть. Может быть выложу и их.

Лиза писал(а):

Очень красивые колбаски получились! Так и хочется попробовать!

Спасибо большое

Спасибо, Оленька! Очень люблю сельдерей. Обязательно приготовлю по твоему рецепту.

Soya На здоровье, надеюсь, что понравится
Любительнице сельдерея

Оленька,тебе в пору писать книгу о вкусной и здоровой пище-я думаю она по соперничает со всем знакомой одноименной книгой!!! Все твои рецепты удивительно здоровые,полезные и вкусные!!! Эти твои куриные колбаски-просто блеск!!!Мне только осталось найти здесь сельдерей!!! Спасибо тебе ! Ты-умничка!!!

Лилечка Спасибо тебе огромное! Мне так приятна твоя похвала- знатока и ценителя хорошей, вкуcной еды и отличного профессионального кулинара !

У меня в семье муж и два взрослых сына , их прокормить большая проблема, а так как сейчас в семье финансовый кризис, то я пытаюсь найти рецепты чтоб побольше да подешевле ( как я называю антикризисные). А ваш рецепт в эту категорию как раз попадает.Да еще и вкуснятина какая получилась.Ольга, спасибо вам за вкусный и экономный рецепт.

Светланочка, спасибо большое за столь лестную оценку !!! Разумная экономия никогда не лишняя, даже если в семье нет финансового кризиса Ведь единственный и обязательный критерий любого блюда - чтобы было вкусно Поэтому я очень рада, что

svetlana23 писал(а):

Да еще и вкуснятина какая получилась.

Спасибо! Необычно и вкусно!

На здоровье, Наташа ! Спасибо за хороший отзыв !
Фото

Я сегодня все с сельдереем готовила: колбаски мне очень понравились ! Но в следующий раз уменьшу количество сельдерея вдвое, иначе мои отказываются есть , на них не влияют даже разговоры о полезности блюда . Кстати, сельдерей перемолола с мясом на мясорубке, не дружу с теркой , надеюсь, это не сильно изменило вкус колбасок .

Rosalinda писал(а):

Я сегодня все с сельдереем готовила:

Я уже в курсе про сельдереевые с сыром котлетки

Rosalinda писал(а):

колбаски мне очень понравились

Прекрасно, я очень этому рада Rosalinda

Rosalinda писал(а):

Но в следующий раз уменьшу количество сельдерея вдвое, иначе мои отказываются есть wacko1 , на них не влияют даже разговоры о полезности блюда

Ни в коем случае не надо никого принуждать, этим можно добиться только отрицательного эффекта. Возненавидят продукт на всю оставшуюся жизнь Уж лучше приготовить для себя самой отдельно СПАСИБО большое тебе за отзыв и фото

Очень вкусные колбаски получились!!!!!
Спасибо!!! Жалко, не сфотографировала (((
Для кормящей мамы это блюдо в самый раз: и полезно, и нежирно, и без майонеза, а главное вкуснота!

СПАСИБО большущее, Ириночка! Очень рада, что колбаски пришлись по вкусу

polarstar писал(а):

Жалко, не сфотографировала (((

Жалко, может быть в следующий раз?

Олечка! Я сегодня с колбасками! Просто класс!

Лайтушка, выглядят твои колбаски действительно классно!
СПАСИБО большое за приятный отзыв и такое отличное фото! Очень рада, что ты ими довольна

Ольга К. писал(а):

Жалко, может быть в следующий раз?

Вот следующий раз и настал, а я еле вспомнила, что нужно сфотать, так хотелось поскорей начать обед
Готовила из крупно рубленного фарша, поэтому мои колбаски получились "мохнатыми" такими, но на вкус это не повлияло Как и прежде, оооочень вкусно