Здравствуйте хозяюшки. Обращаюсь к вам со своей проблемой. Два месяца назад начала печь хлеб на закваске. Если ржаной получается уже не совсем плохо, мужу нравится, то с белым полная беда. На дрожжи переходить не хочу, а по Аннушкиному рецепту булочка очень плохо поднимается. Вот стоит уже три часа в тепле, а выросла где-то на 30%.
Подскажите
