Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

За похвалу всем спасибо! Икры и правда много было, еле уместила ее.
Любительниц@
Альбина, отвечаю
низковат, потому что людей много и низкий торт резать проще на большое кол-во людей, все таки с высоким тортом это сложнее.
с боками для кремовой бочки, пока ничего придумать не могу, раньше рисовала их насадкой с зубцами как корзинку рисуют, или этой же насадкой, но стороной где нет зубцов. Но ни так, ни так мне не нравилось. В этот раз думала скребком новым с зубьями сделать текстуру более похожей, что получилось, ты видишь.
края тоже не знаю какие делать, чтоб икра не высыпалась, тем более в этот раз ее было ну очень много.
Вот твоя фотка с бочкой - это первая кремовая бочка, которую я увидела. Если б раньше ее увидела, наверное так бы и оформила, а так у меня просто не было образца, поэтому воплощаю в жизнь свои фантазии.
А вообще это торт для родственников, они ждали от меня просто торта, даже без украшений и я немного расслабилась. я Знаю, что надо всегда делать на высшем уровне, но не всегда сил и времени хватает. Все таки я тортами время от времени занимаюсь.