Маша, здравствуй. Мне нравится твой хлеб, здорово, что так подробно описано как его нужно формовать! Одно но, он у меня пока не очень получается. Липнет к ножу и мякиш по периметру ненормальный. Посмотри опытным глазом, может, явное что увидишь, подскажешь.
Это он в мини формате:
А это в макси:
И в разрезе, резала тёплым
Количество воды увеличила, т.к. было очень круто, не промешивалось.
