Болталка для хлебопёков-2

Псилена писал(а):

у меня ржаная закваска подходит очень быстро и увеличивается о-го-го, а пшеничная мучается

Возбмите ржаной стартёр, перекормите его несколько раз пшеничной мукой, будет у вас и пшеничная о-го-го!

Ритулька21 писал(а):

нормальный ржаной мякишь!!!

Ритуль, по краю ободок уплотнённый идёт, таких фото я в теме у Маши не видела

Гелинака писал(а):

Вот несу разрез

Прям видно, что мягкий. А когда мягкий, какая разница, с дырками или без?

Гелинака писал(а):

ему смайлик надо с пятой страницы