alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Спасибо от всей души! Дело в том, что, видимо, именно так делала картофельные зразы моя прабабушка! Я была маленькая(года 4), и помню только, что чистила и растирала "обмундированный" картофель, а прабабушка натирала сырой картофель....И всё! Нет, еще помню вкус - просто блаженство! Она умерла давно, я не успела узнать ее секретов, в силу возраста. И еще помню, что для картофельных зраз, бабушка использовала начинку из жареной капусты с луком - не тушеной, а именно жареной. Спасибо, спасибо!
