Морковный пирог

Скажу сразу - я не очень люблю морковку, ну т.е. без необходимости ее не использую.... а тут надо было что-то испечь девушке сына т.к. она постится... ну мне этот пирожок и приглянулся своей простотой.... Испекла вчера. Попробовала - ну это просто ЧУДО..... Вкус очень интересный, морковь совершенно не чуствуется. сын попробовал , так был в полном восторге.....
Выпечка получается красивого оранжевого цвета, правда муки у меня ушло 1,5 стакана ( ну это ,наверное. зависит от сочности моркови).
Девочки пеките, даже те. кто не очень дружен с морковью.....
А это хозяйке рецепта