Здравствуйте!
такой чудесный и подробный и рецепт, что я приготовить этот тортик для мужа!
Но... безе взбились прекрасно (за 20 минут), а вот полежав на протвине, растеклись почему-то (выделилась жидкость), сижу расстраиваюсь (( Наверное, это потому что духовка непрогретая была, когда протвень поставила?
Или какая-то другая причина может быть?
а еще они в духовке уже 4 часа и до сих пор мягкие ((( что же не так? (((