Англо-русский кулинарный словарь

NatalyS писал(а):

Их хорошо коротко обжаривать (stir-fry) или быстро тушить. Крупные грибы нужно предварительно порвать на кусочки, а маленькие оставить целиком. Готовятся они всего 2-3 мин - будьте осторожны, так как если вы их переварите, они сожмутся так, что вы их не найдете

Thanks a lot!



С каштановыми легче. Я их тут давно распробовала. Наверное, они культивированныe, потому что круглый год в продаже.

NatalyS писал(а):

Так называемый — Заячий гриб.