Пярамача (татарские пирожки)

А мы всю жизнь это "беляшами" называли! А моя подруга с мужем - они оба татары, перемячами называют почему-то большие лепешки из кефирного теста, которые сложены пополам и наполнены мелкорубленным(ножом-секиркой) обжаренным мясным фаршем с луком... Однако, при любом названии, это просто чудо, что за вкус!!! А с бульончиком, так и вообще, язык проглотишь!!!!