Пярамача (татарские пирожки)

luluza
Луиза, такие штучки я ела в Казани,когда приезжала туда к родственникам.
Ммммм..... ВЕЩЬ! А племянница из Питера жарила такие же на вид пирожки с мясом,может они тоже назывались
пярамача?.... Вкуснющие...
Срочно утаскиваю этот рецептик к себе в бдокнот.

Луиза Я ведь и на сайте зарегистрировалась чтобы вам огромное спасибо за рецептики сказать и балиша и перемячей Сегодня опять собралась делать и вспомнила,а спасибки то не сказала

Ларисонька...
и вам спасибо что попробывали ...

Вот и мои

Спасибо большое за рецепт, не думала, что у меня тоже может получится. Тесто очень нежное. Моя мама их очень полюбила. Мужу тоже нравятся.

Талия-я писал(а):

Вот и мои Спасибо большое за рецепт, не думала, что у меня тоже может получится. Тесто очень нежное. Моя мама их очень полюбила. Мужу тоже нравятся.

ура...какие красивые...прямо не верю...спасибо за то что попробовали вы умничка
это вам

А мы всю жизнь это "беляшами" называли! А моя подруга с мужем - они оба татары, перемячами называют почему-то большие лепешки из кефирного теста, которые сложены пополам и наполнены мелкорубленным(ножом-секиркой) обжаренным мясным фаршем с луком... Однако, при любом названии, это просто чудо, что за вкус!!! А с бульончиком, так и вообще, язык проглотишь!!!!

Луиза спасибо большое тебе за рецепт очень вкусные получились тесто такое нежное

luluza
Офигенные пярямячики!!! ням! ням!!! Моя мама тоже часто их делает!!! Такая вкуснятина!!!

alena-solena
Олеся26...супер.....ты умничка
наиля ага...если честно я их постоянно как наделаю и лопаю пока не лопну.... а муж у меня к жаренному относится не очень а вот это дело на ура, еще ходит и потирая ручки говорит ,типо а супчик луковый будет

Луизочка! Спасибо огромное за такой шедевр!!! Это мое детство....Бабушка всегда их готовила,но после того как ее не стало,стала забывать их вкус!А сейчас как увидела.... на твоих фотографиях-это копия пяремечей моей любимой бабушки.

альфия писал(а):

А сейчас как увидела.... на твоих фотографиях-это копия пяремечей моей любимой бабушки.

ах дразнитесь...ая потом на кухоньку....и готовлю..а потом лопаю...скоро лопну
Альфия тебе как музе

Наткнулась вчера на рецепт и не могла не напечь

Ну такая вкуснятина!
А тесто!
Нежное, воздушное. Работать с ним одно удовольствие.
Такие беляшики (правда без дырочки) помню пекли у нас в техникуме в столовой. Больше нигде я таких не пробовала. И вот сама испекла.
Спасибо, Луизочка!

Ну вот... То, что мы знаем, как беляши - эте перемячи, а балиш - это сааавсем другое дело... Особенно большой, с шариком из теста... Завтра сделаю, спасибо за рецепт.

Lana_nov писал(а):

Наткнулась вчера на рецепт и не могла не напечь Ну такая вкуснятина! А тесто! Нежное, воздушное. Работать с ним одно удовольствие. Такие беляшики (правда без дырочки) помню пекли у нас в техникуме в столовой. Больше нигде я таких не пробовала. И вот сама испекла. Спасибо, Луизочка!

пожалуста , и вам спасибо , что попробовали

Дона Флор писал(а):

Ну вот... То, что мы знаем, как беляши - эте перемячи, а балиш - это сааавсем другое дело... Особенно большой, с шариком из теста... Завтра сделаю, спасибо за рецепт.

и то и другое по своему няяями

kak vi dumayete mojno iz takogo testa slepit pirojki? takje raskatat legonko a ne rukami najimat? ya ne znayu no u mena pirojki ne poluchayutsa nejnimi,mojet takim sposobom poluchtatsa

luluza
Луизочка, вот и мои пярямячики

( иной раз делаю их, и в виде треугольничков)
Луиз, у тебя...красивенько! а я , никак не могу их аккуратными сделать.. но вкус...отменный и обалденный, это главное!!!!!!!
Мама, тоже делает, так же как и ты, гениально!
а уж как бабушка делала, ооо...это вообще супер!!! тем более, в настоящей печке.
Пярямячики, это вкус детства. Помню, каждое лето отдыхали у бабушки с дедушкой, так утро начиналось..с каких нибудь вкусняшек, пярямячики, ёчпёчмаки, бэлиш...
Луизочка, спасибо за напоминание...таких вкусняшек!!!!! это тебе...

Луизочка,какая ты умница,от тебя идет такая положительная энергетика!!!Выпечка прелесть,я не татарка,но завтра на кухни твердо решила ей стать и приготовить перемячи. Вот и напекла,рецепт теста офигенный.я дилетант и у меня получилось.все в шоке от вкусноты.Они не такие красавцы как твои .но это только начало.Спасибо еще раз

muslima123 писал(а):

kak vi dumayete mojno iz takogo testa slepit pirojki? takje raskatat legonko a ne rukami najimat? ya ne znayu no u mena pirojki ne poluchayutsa nejnimi,mojet takim sposobom poluchtatsa

сори что припозднилась с ответом , пирожки можно конечно , тесто будет очень нежное , кстате такое тесто лучше ставить в хорошо прогретую духовку , тогда они получаются очень пышными
наиля
Наиличка тебе
полесьеЛеночка а вы уверены что в вас не где нашакровушка не затекала , с первого раза и такие красавцы

Луиза, спасибо за рецепт.
У меня свекровь всегда их печет! Ее коронное блюдо. В оригинале татарское название Пәрәмәч.
Но думаю, как его не назови все равно вкусно есть вкусно

Ой,какие же они все таки обалденные Спасибо огромное еще раз

Луиза,спасибо огромное за рецептик!!! Делаю давно и часто такую вкуснятинку!!!Этот раз по Вашему рецепту!!! А так,когда лень тесто ставить,я бегу через дорогу,там у нас цех лепешечный,так у них тесто на продажу СУПЕР!!!Там пекут у нас ПАТЫР(лепешки сдобные).Я думаю вкус их Вы помните,если с Узбекистана!!! Это Вам


Очень было приятно познакомиться с Вами и с рецептами Вашими!!!

Я сегодня попробовала сделать!Получилось просто супер!!!!!Спасибо огромное за рецептик, ни разу так не делала.

luluza, прими мой фотоотчет!

Получились очень вкусные. Брали их с собой, когда катались на лыжах! С горячим чаем, да на свежем воздухе!!!
Раньше заезжали за ними в специалезированный магазин, а теперь сами будем печь!
Спасибо за рецептик!!!

Надюха

ах ты моя татарочка(теперь точно не отвертишься , есть в тебе наша кровушка )

Лесичка
землячччка