Пярамача (татарские пирожки)
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
20 Фев 2013 14:36
 |
submarina
 sveta 48 лет Germany   |
|
Тоже пошла ставить тесто. Раздразнили девчата.
|
|
|
02 Мар 2013 20:40
|
lesika23
Елена |
 |
|
|
26 Окт 2013 17:11
|
tatohka
 Татьяна 46 лет Санкт- Петербург |
|
Я с отчетом. В этот раз без мяса
 С капустой  С картошкой и жареными грибами... а еще и лучок
 |
|
|
25 Дек 2013 18:46
|
Queen MArgo
 MАрина |
|
Как интересно. У меня мать такие делала, но называла их беляши.
|
|
|
20 Янв 2014 11:38
|
Тори.я
 Виктория USA,NY - Latviya |
 |
|
|
13 Апр 2014 14:46
|
Наталка79
 Натали 45 лет Казахстан |
|
Вкусняшки такие,спасибо за рецептик.Я тоже такие пеку только без приправ.Надо будет и ваш рецепт опробовать.Эти беляшики у нас доча называет карусельки.Как около трёх лет их так назвала,так и зовёт.
|
|
|
02 Июн 2014 0:30
|
Red
Angela |
|
luluza
спасибо, в который раз уже пригодился Ваш рецепт  
 |
|
|
22 Июн 2014 0:14
|
swetta
 Светлана 44 года Москва |
|
luluza
Луиза, спасибо за рецепт 
 |
|
|
22 Сен 2014 7:56
|
Global
 Александра 38 лет |
|
спасибо большое за рецепт
 |
|
|
07 Авг 2015 18:38
|
Маркизко
 Саша Санкт-Петербург |
|
luluza
Луиза, спасибо за рецептик ! 
 Муки ушло 900гр. 
  |
|
|
03 Май 2020 11:39
|
Red
Angela |
|
luluza
И еще раз - спасибо!  |
|
|
19 Май 2020 12:52
|
Catu
 Таня 46 лет Москва |
|
Луиза, спасибо!
 Тесто просто великолепное, а совет помять лук с солью предварительно очень-очень полезный.
Тут главное, как я поняла, не забивать мукой, тогда беляши увеличатся и будут воздушными. У меня ушло 100+600 грамм муки (мука Макфа обычная), и лишние 50 гр можно было бы и не класть. Да, тесто получается очень липкое, но отлично подпыляется мукой при разделке. Из описанного в рецепте количества у меня получилось 30 небольших беляшей. Если нужно на двоих, то можно брать половину исходников. Фарш у меня был из очень жирной баранины, что, на удивление, в готовых беляшах не чувствовалось. Еще раз огромное спасибо!  Точно буду готовить еще. |