Болталка для хлебопёков-2

Гелинака писал(а):

я разрезы такие пробовала, глубоко режу да?

Классные разрезы С чего взяла, что глубокие? Красиво раскрылись.

Гелинака писал(а):

Вот где ее берут в каких отделах искать куда податься??

Я купила на "Днепромлыне" (укр. "млын" - мельница), магазин при предприятии у них. Может и у вас есть такого типа предприятие или при хлебзаводе, например...

Река Таня писал(а):

У меня такая по цвету.

А вот моя

Viktorii@ писал(а):

Вот и я такую купила , люд . А потом почитала , что вроде она к хлебу не очень ... По - этому и сварила сироп вчера . И теперь моя душенька довольна .

Ладно..Погуляю по интернету, посмотрю, что с ней можно делать. Раньше темная там была. Я думала, особой разницы нет...

Viktorii@ писал(а):

А про Дарницкий вот еще скажу , обсуждали про мед в хлебе , так вот я мед не ем вообще , но в хлебе я его не чувствую , а вот инвертный сироп в Дарницком - очень даже почувствовала сразу как пакет раскрыла

Ну все!!! Совсем я заработалась А я и забыла, что надо добавлять - пеку уже несколько раз без меда Спасибо, что напомнили. Как раз поставила на ферментацию.. Правда время уже вышло, но я рискну. Добавлю в один мед, а в другой патоку..

Пошла повтыкала на рецепт, поняла, что не совсем я еще не при памяти.. Я же просто солод темный сухой добавляю.. Надо все же затариться темной патокой..