Ириша, я очень рада, что вам понравился тортик !!! Только я не знаю, по какой причине у тебя плохо застыл крем ! Может быть у вас желатин другой, попробуй, если ещё раз будешь делать, то чуть больше желатина добавь ! Я всегда этот торт вечером делаю, и убираю на ночь в холодильник, чтобы крем лучше застыл !!!