Соус с курицей по-кубански

Да, Наташа. Сам был несколько удивлен когда на пробу сделал.
По этой же схеме делаю и подливу с мясом. Воды конечно меньше и картофель не добавляю. Если мясо на кости то кипячу подольше для навара.
Муку если добавлять то обязательно после томат пасты и тоже хорошо протушить. Слово прожарить наверное не подходит.