Соус с курицей по-кубански

Сергей одессит писал(а):

По этой же схеме делаю и подливу с мясом

мясо я почти так же тушу,сначала жарю его,потом лук с морковью,а вот потом муку,а после томатную пасту
а вообще муку далеко не всегда добавляю,соус сам по себе густым получается