Горячие роллы «Темпура»

Всем доброго времени суток. Хочу поделиться с Вами очень вкусным рецептом горячих роллов темпура. Я делала суши первый раз, и многое представленное на фотографии уже есть на сайте но Темпуры нет. В порыве творческой фантази забыла сфотографировать их отдельно, но думаю любой без труда увидит их (второй и третий ряд сверху). Кушать такие роллы надо теплыми.

Для начала сварте рис (как это сделать писать не буду, на этом сайте уже есть несколько рецептов))))

Положите нори гладкой поверхностью вниз и равномерно распределите на нем теплый рис оставляя 1-2 см с краю без риса. Майонез и креветки выложите в два ряда.




Аккуратно скрутите нори упругим валиком, оставшийся без риса край смочите водой и он легко приклеится.



Теперь взбейте одно яйцо, чуть теплую воду, и муку. Тесто должно быть на на оладьи, довольно густое. Слегка посолите. Обмакните весь валик в тесто и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.



Теперь разрежте острым ножом на маленьке роллы, намажте васаби и окуните в соевый соус и скорей скорей в рот. Попробуйте))) Это дйствиельно ну очень вкусно))))