Болталка для хлебопёков-2

Алла475 писал(а):

Урожай большой. Люда, я не поняла, а почему ты пишешь, что хлеба нет? Раздала?

Да хлебушки-то маленькие.. 1 маме отдала, второй мы съели с мужем вчера за обедом, а третий доедаем сегодня . Вот и нет Думаю и на неделе придется печь. Дарницкий в этом отношении выручалочка.

elay писал(а):

а ты одинаково тесто заводила?

Да. Я завожу отдельно (в разных мисках) две нормы. Разница между ними 5-7 мин. Я сначала всухую все по мискам раскладываю. А потом быстренько воду и миксером сначала одну порцию замешиваю, потом вторую. И под пакет. Ну да, перестоял он у меня сегодня больше 30 мин. Так получилось. Потом по 650 г (сегодня 700 г) в формы объемом 1,3 л, а остатки от них соединяю и в круглую формочку. И вот в ней крыша не рвется

Алла475 писал(а):

Люда, это, конечно, всё здорово для посетителей, а вам положены дополнительные выходные или ещё что-то за переработку?

Да, нам за это два отгула дают. Хотя нервотрепки столько, что я уже подумываю, а не прикрыть ли эту лавочку

Алла475 писал(а):

Если бы у меня были маленькие формочки, давно бы уже попробовала что за маффины такие здесь нахваливают со всех сторон.

Так ты же можешь одним большим кексом сделать.

Алла475 писал(а):

Решу, раз несколько лет чем-то не пользовалась, значит, надо выбросить, нечего захламляться. Вот результат

Ага И они тут же становятся нужны

Алла475 писал(а):

в общем, Золушкой работала.

Могёшь, однако

elay писал(а):

а я тазик колбасы накрутила

Драаазнися