Хочу посолить сельдь,но боюсь.... Помогите!

Lar4ik писал(а):

При хорошем посоле все паразиты погибают. Они живут в брюшной полости, и если они есть, то при разделке рыбы их видно. Они на молоке или икре будут сверху скручены спиралькой. А свежую рыбу, которую мы сами ловили, и при разделке обнаруживали паразитов, мы выбрасывали. Когда их живых видишь - рыбку уже готовить не хочется.

да,уж ...это точно!!!!! но есть же еще и личинки - их сразу можно и не заметить...