Хлеб без глютена (каталог рецептов, обмен опытом)

Oxana Pshenychna писал(а):

Я этим хлебушком увлеклась Цельнозерновой хлеб http://forum.say7.info/post3605438.html#3605438

Испробовала твой рецептик в хлебопечке.
Немного изменила: За неимением шелухи, положила 1ст.л. размолотого льняного семени; дрожжи взяла сухие; теффа темного тоже небыло - поэтому обычная пшенка
Во время замеса добавила еще 50 гр. рисовой муки - жидковато было.
И вот что вышло: середина немного опала (надо было еще добавить муки, но побоялась)


А вот в разрезе
На вкус очень специфичен думаю от кинвы (ее пробовала первый раз )
Но вкусно!!!!