Литовский домашний хлеб

АКСИНЬЯ



КИЕВ
cvetik66 писал(а):
Ксюша,если можно так тебя называть!
yes4
first_move
cvetik66 писал(а):
А хвалиться и учиться приходи и в болталку хлебную
Embarassed Я в болталке как "рояль в кустах", пока учу слова. И надо сказать уже много их знаю, тех что к хлебопечению относятся Smile Особенно впечатлило слово АУТОЛИЗ и сам процЭсссссс. У меня есть простая хлебопечка с тремя кнопками, вот там и упражняюсь с аутолизом (в аутолизе?)
Вот два последних "литовских". Этот с тмином (очень его люблю, а дети нет) girl_in_dreams
Фото
Фото
а этот с молотыми семенами льна, хорошая и полезная вещь. Ощутила на себе сама
Фото
Фото
Я в духовку на решетку кладу плитку керамическую, а на нее потом форму с хлебом, и так выпекаю. Очень хорошо стабилизируется температура, и равномерно распределяется жар от газовой горелки. Я подовый еще страшусь сформировать, но ,когда то и до этого доберусь. Пока только girl_haha рисую "узоры", деревянной палочкой для суши.

 
02 Апр 2013 23:34

Страница 3 из 7