Белый хлеб на творожной сыворотке

Готовила домашний сыр-брынзу по рецепту http://forum.say7.info/topic11926.html
Сыворотка осталась, а куда девать не знала. И тут мне попался ваш рецепт.
Использовала только цельнозерновую муку (сыворотки взяла около 330мл, т.к. колобок был суховатым). Если кому поможет, то пекла в хлебопечке panasonic 2501 на программе "основной быстрый" - общее время приготовления 2ч, размер - средний, цвет корочки светлый (можно было бы средний).
Спасибо