Чем заменить Маскарпоне?

Творог диетический(который без комочков) + деревенская сметана - самое оно. или отвешенная на ткани магазинная сметана+ пачка масла сливочного+ творог без комочков. На самом деле маскарпоне это наша деревенская сметана, ну может быть ещё оваренная в тканевом мешочке до загустевания(комкования).