Французское слоеное без дрожжевое тесто: базовый рецепт

Red
Анжелочка, хочу выразить Вам огромную благодарность за рецепты слоеного теста!!!

Я уже пекла два раза круассаны из слоеного дрожжевого теста по Вашему рецепту - лучше рецепта просто не существует!

Сейчас решила попробовать не дрожжевой вариант!

Спасибо огромное за такой подробный и понятный МК! Делала первый раз - все получилось просто отлично!

Слойки поднялись и расслоились просто чудесно!

Сделала просто "полосочки", присыпав их коричневым сахаром и корицей, а так же завернула рогалики с сыром!

Выпечка получилась очень хрустящая, воздушная - практически невесомая!

Так как сама я не ем такое, то о вкусе судить не могу... НО! Мама была в восторге!!!

Спасибо еще раз!!!

Фоток опять много, ибо хотелось показать...









И разломчики: