Пельмени с консервированной или свежей горбушей

EasyBi
Рада гостям! С мукой каждый определяется сам, т.е. подсыпать постепенно, вымешивать, пока не получится тугое тесто. В хлебопечке на 1 стакан воды, в которую добавлено яйцо, берется 3 таких же стакана муки. Я сейчас редко делаю эти пельмени (мои любимые): нет хороших консервов.