Булочки с овощным пюре

elay

elay писал(а):

овощей еще много разных

Это точно !
Не, Ленусь, это не яблочки и даже не зелёные помидорки,
это булочки шпинатные, правда доча прозвала их Шрэковские булочки.



Ну, это опара :



Это тесточко :



В процессе расстойки :



Опять булочки :



Разрезик для понту :



Правильный разрезик :

elay писал(а):

у меня в трехцветном,Анином тоже ворсистый последний раз получился.Это печь надо подольше?

Ага, или воды поменьше или печь подольше.
В этот раз пришлось пожертвовать молоком, вместо 90гр добавлено 50,
ну еще ст. ложка муки, ворсистость исчезла.
Спасибо, Леночка, за рецептик, теперь сделаю с картофельным пюре,
как положено, чтобы прочувствовать правильность булочек.
Скоро буду !