Хлеб Дарницкий

Машенька, приветик!
уже второй или даже третий раз сделала твой Дарницкий, и только сейчас заметила, что в темку отчет еще не приносила. Прости прсти прости
До этого закваску всегда ставила на ночь, и вот наверное она все таки у меня перебраживала, может поэтому верхняя корочка такая не ровная, вот смотри. Но кислинки в хлебе я не чувствовала, не было. На стадии брожения теста могло перестоять буквально 10-20 мин. не больше. и в этот раз как то низковат , по отношению с прошлым разом, получился. и разрезик В это раз делала вместе с Дарницким от Аннушки, себе для сравнения поэтому вот еще такой разрезик если что могу убрать
Решила, в след. раз буду с утра ставить закваску, чет я не сразу приметила, что в принципе быстро делается, и на брожение и расстойку времени много не надо. а это тебе Машуль. Вкус хлебушка все равно вкусный