Смаженка творожная (с мясной/рыбной начинкой)

Наташенька,я к тебе!!! Смаженки готовы и опробованы!!! Творог брала из русского магазина-он хоть и мягкий,но крупинками. Может быть поэтому у меня получились смаженки не такие пухленькие и рыхлые как у тебя На вкус похожи на твороженники-Вкусные!!! я делала с мелко-резанными свежими яблочками,присыпанными корицей В тесто добавила пакетик ванильного сахара. Натуль,может тут обязательна сода или нужно тесту дать отдохнуть?Я взяла разрыхлитель и делала смаженки сразу и сразу пекла. Мне они понравились и быстрота приготовления просто покоряет,но очень охота таких как у тебя Спасибо большущее тебе за рецепт-молниеносный и вкуснючий!!!!!!!
вот мои красавицы