Цветаевский яблочный пирог

Оленька, моя история знакомства с этим потрясающим пирогом очень долгая.
Нашла на сайте рецепт, прочитала, восхитилась отзывам, положила в закладки, и, как правило, забыла про него..
Как-то сидя в контакте увидела симпатичный пирог, прочитала рецепт и забрезжили в голове воспоминания, что похожее я уже где-то читала. В рецепте была ссылка на кулинарный блог Алии, где уже была ссылка на твой рецепт.
Сегодня успешно испекла, добавив в тесто ванилина, а к яблокам корицу (я питаю странную привязанность к этим вкусностям). Что могу сказать: тесто в работе потрясающее, я в него влюбилась!!! Так легко оно замешивается и распределяется по форме.
Несмотря на то, что духовка у меня стоит на лоджии, уже через 10 минут по квартире стал расползаться восхитительный запах, который так и манил-дразнил ухватить еще теплый кусочек. Но я стоически терпела, пока вернутся домашние, чтобы оценить прелесть этого пирога всем вместе.
Все в восторге!!! Папа с мужем съели по два кусочка и пожалели, что так плотно поужинали ))
Вот и фото:



СПАСИБО за этот потрясающий рецепт!!!!