Сырный кофе

Это фото из интернета:
http://www.google.fr/search?q=chocolat+ardoise&hl=fr&rls=com.microsoft:fr:IE-SearchBox&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=GHteUdzWK4nPhAfVqoHgDA&ved=0CEsQsAQ&biw=1366&bih=595
Недалеко от города есть разработки ардуаза - местного камня, им кроют крыши
домов, делают тарелки, доски, на которых можно писать мелом... Вот он-то и послужил прообразом этого шоколада.
"Quernon d'ardoise" это карамелизованная нуга, покрытая голубым шоколадом, eго, в 1966 году, изобрёл René Maillot, à La Petite Marquise.
Состоит из хрупкого карамелизированныого миндаля и фундукa покрытого синим шоколадoм, шифер quernon имеет квадратную форму и цвет напоминает шифер.