Мороженое крем-брюле с коньяком

Miuda, я правильно поняла, что коньяка надо

Miuda писал(а):

две большие горсти изюма, предварительно запаренного кипятком, потом подержала его в двух ст. ложках коньяка + 1 ст. ложку коньяка я положила в сливочную массу.

это вместе с

Miuda писал(а):

Ингредиенты: 1 баночка вареной сгущенки (у меня баночка 370г) ~500-600 мл сливок 33-35% (кому покажется слишком сладко, добавьте побольше сливок или изначально положите поменьше сгущенки, в общем регулируйте сладость по вкусу ) 2 ст. ложки коньяка

Итого на 2 гости изюма 5 ст л коньяка???
мороженое вкусное очень, но коньяка много.....

опять делали. Сливки "Пэтмол" 22% не взбиваются и не густеют, чтоб их Даже если смешать со сгущенкой. разлили мы с мужем все это дело половником в стаканчики, и в морозилку. Сидим, ждем....