Как замораживать пельмени/варенники???

От теста не зависит прилепание. У меня когда заканчиваются все доски, я на стеклянные тарелки кладу и замораживаю и конечно на тарелках прилепает, а все что на доске, отлично сходит.
ВЫВОД: не замораживайте на стеклянной посуде.