Австрийский торт

Здравствуйте, Лариса!
Почитала ваш рецепт и комментарии к нему, и поняла, что приготовление торта достаточно трудоемкое и займет много времени. Это было понято из того, что при таком небольшом количестве теста всего на 1.5 стакана муки необходимо будет раскатать 8 коржей.
Честно говоря, меня вдохновили комментарии тех, у кого что-то не получилось, например раскатать столько коржей и выпечь их непременно на сковородке. Мне непременно захотелось испытать себя, я ж не ищу легких путей!
Времени на торт у меня ушло очень много. Я выбрала самую маленькую чугунную сковородку, и начала выпекать первый корж. Он у меня не получился - переворачивать пришлось, предварительно его разрезав, потому что он прилип. Потом я решила использовать круг из бумаги для выпечки=диаметру сковородки. Укладывала на него тесто, строго следуя вашим указаниям, и.. получилось - корж получился очень тонким и нежным! - Работать с тестом стало гораздо легче. Слегка выступивший край коржа все равно немного прилипал к бортику сковородки (я специально отогнула слегка бумагу, чтобы проверить - может в первый раз сковорода не достаточно нагрелась), и я решила, что буду выпекать так все коржи с двух сторон, предварительно подстелив круг из бумаги для выпечки. В итоге мне не пришлось добавлять слишком много муки в тесто, и все вышло строго по вашему рецепту - получилось 8 коржей.
С кремом и глазурью проблем у меня не возникло. Закончив торт в 2 часа ночи (начала я его примерно в 4 вечера), спрятав сломанный корж в середине, я поставила его в холодильник на 8 часов. Утром меня ждал сюрприз! Мои мучения прошли не зря! Торт замечательно пропитался и был божественно вкусным..
Хочу добавить, что в приготовление крема я внесла свое новшество. Когда взбивала манную кашу с маслом и сахаром, - добавила 2 столовые ложечки амаретто. Чутье мне подсказывало, что шоколадный крем в сочетании с тонким вкусом миндаля придаст торту необычный вкус и аромат, и не ошиблась..
Спасибо вам большое за рецепт и за идею прослаивать коржи 2 видами крема!
Вот то, что у меня получилось:



[/code]