Домашний мармелад на агаре

Лена_Киев писал(а):

Леночка, привет! Я, как и обещала, пришла с отчётиком! Делала из замороженой малины. Всё получилось с первого раза! Мне мармелад понравился

Леночка,вечер добрый!!! Я так рада,что всё получилось с первого раза! И мармелад тебе понравился!

Лена_Киев писал(а):

, а вот дочка сказала, что кисленький.... Я выжала сок с половины лимона и не взвесила, может получилось больше чем надо или у малины достаточно кислоты и лимон вовсе не нужен?

Ленусь,если малина достаточно кисленькая,тогда клади меньше лимонного сока в половину,здесь всё от сладости ягоды зависит,можно и вовсе без лимона,но хотя бы одна-две столовых ложки сока сделает вкус насыщеннее.

Лена_Киев писал(а):

Однозначно буду делать ещё, но класть меньше лимона и больше сахара для своих сладкоежек

Леночка,я очень рада,спасибо!

Лена_Киев писал(а):

И ещё, агар действительно имеет специфический запах, но в готовом мармеладе, кроме запаха и вкуса малины, я не почувствовала ничего

Да, иногда,в процессе готовки,ведь он делается из водорослей,но в готовом желе он никогда не почувствуется и в этом вся его прелесть!

Лена_Киев писал(а):

А вот и мой мармелад:

Леночка,замечательный отчёт!!!Сочный, яркий мармелад,так прям сразу лета
захотелось! И формочки у тебя красивые,я там львят вижу и мишек потешных Спасибо большущее за такой яркий малиновый мармелад!

[url=http://[censored smayliki]/smilie-113626983.html][/url]