Маленький секретик мягкой и сочной курочки

Действительно очень вкусно!
Делал вместо яблока и с айвой. Правда не знаю есть ли возможность купить или сорвать айву в Вашем регионе. Она даже на севере Одесской области уже не вызревает. В этом случае только очень хорошо целую айву помыть от шерстки. И вкус и , особенно, аромат великолепны.
А рецепт отличный! Спасибо!