Если возьмете цельнозерновую, то, я думаю, можно вообще без отрубей обойтись. Потому что мука 1-го сорта + отруби приблизительно равно цельнозерновой муке.
Как удачно! А то я думаю, что с ней сделать - упаковка стоит, нетронутая А пеку редко
Спасибо за просвещение!