Десерт от Дворянки

Рецепт от Дворянки
И так начинаем. Нам понадобится;
форма диаметр 26 см.
13 гр. желатина
100 мл.сока из банки груши или ананаса.
1 банка консервированных ананасов кусочками, где то 300 гр.
1 банка консервированной груши, так же гр. 300.
100 гр. сливочного масла.
100-200 гр. грецких молотых орехов
100-200 гр .нарезанного чернослива
500 гр. бисквита ( или перемолотое печенье)
600 мл. сметаны + ваниль
150-180 гр. сахарной пудры ( по вкусу)
100 мл. ещё сока из банки в крем.
Зарание
Желатин заливаем 100 мил. сока для набухания. Взбиваем сметану с пудрой и ванилью , вливаем желатин и теперь только ещё 100 мл. сока . У меня был кусок бисквита в морозилке, перемолола. Добавила 100 гр. сливочного масла и сгущёнки, что бы получилась лепилка , но не очень мокрая . Добавляем 100-200 гр. мелко молотых грецких орехов (по вкусу ,мой вкус просил 200). Потом этот же вкус попросил чернослива 150 гр. хотел больше , но не получил Хорошо всё перемешали и утрамбовали в форму , 1 см заходим на стенку формы. Взбиваем сметану с пудрой и ванилью , вливаем желатин и теперь только ещё 100 мл. сока .
Выкладываем грушу целыми половинками( она в банке так лежит), а ананасом закладываем свободное пространство и заливаем сметанным кремом. По верху засыпаем шоколадной крошкой. Ставим в холод на ночь , утром снимаем форму и наслаждаемся вкусным , нежным десертом. Приятного аппетита.