Домашние конфеты «Пралине»

Kadi_del писал(а):

Так хотела получить ваши конфетки, но почему-то не получились. Я даже видео смотрела и все нюансы соблюдала, но почему то когда я выложила грецкие орехи с сахаром, уже растворенным, в смазанную обильно маслом тарелку и оставила остужаться - потом еле отодрала от самой тарелки.

Катя,очень жаль,что конфетки у Вас не получились и мне очень трудно понять в чём же ошибка,тем более Вы смотрели видео и,как пишите,учли все нюансы

Kadi_del писал(а):

Отодрать, я то отодрала, потом все положила в кофемолку - делалось все туго там, все липло на стенки - пришлось миксером, там тоже все жужжало, но благо растворила миксиром нормально.

Я измельчала блендером,проблем не было.Рецепт на самом деле очень простой

Kadi_del писал(а):

Но уже какой раз делаю конфеты, третий или второй, эт не важно, конфеты почему то у меня таят. Прям на глазах. НЕ знаете почему?

Нужно на конфеты брать качественный шоколад с высоким содержанием какао бобов,более 70%

Kadi_del писал(а):

На утро попробовала конфеты. К сожалению я добавляла вместо молочного шоколада - черный, и конфеты получились горькими, вряд ли это от орехов,

А Вы любите тёмный шоколад?Если нет,то конечно он Вам покажется горьким,тем более в сочетании с грецкими орешками.

Kadi_del писал(а):

Уж больно хочется красивых не тающих конфеток

Катюша,а фото готовых конфеток нет у Вас?Вы в каких формочках делали?
Ещё у меня возникла мысль,что у Вас плохо растворился сахар
А ещё какие-нибудь конфетки Вы делали?Получались?Или только эти не получились?
Ещё раз повторюсь,мне очень жаль!Сама знаю как это обидно,когда что-то не удаётся