Cыр домашний!нежный

Радмила писал(а):

Скажите пожалуйста а на сколько меньше молока Вы берете..

Людмилка ! Я уже как сыроманка -сегодня с утра опять сыр делала .
На 700 гр творога я взяла примерно 500 мл молока . Говорю "примерно"потому , что лила прямо из пакета . Можно, конечно , и 700 мл взять , но иногда просто в наличии не бывает нужного количества ( у меня во второй раз так и получилось -вот и сделала вывод, что молока можно взять меньше ) .

Радмила писал(а):

И еще скажите пожалуйста: он у вас тоже с трудом варится?

Он даже и не варится , а собирается в комочек . Я бы могла выставить фото нескольких этапов , но не хочется вмешиваться и вроде как хозяйничать на чужой страничке . Мешаю я всего минут 10 . Конечный результат плавки выглядит вот так .