Морковник

Дала мне рецепт моя сестренка,она же вычиталав журнале"Школа Гастронома"

2-3 большие моркови
2 ст.л. муки
0,5 ч.л.разрыхлителя
1/4 лимона с цедрой
4 ст.л.сахара
50 гр.сливочного масла
2 яйца.

Морковь натереть на мелкую терку и цедру лимоа, из цитруса выжать сок. Муку перемешать с разрыхлителем, добавить в морковь.Туда же положить масло. Сахар растереть с желтками.Белки взбить в густую блестящую пену.Все тщательно перемешать и выложить в форму.

Приятного аппетита.[img][/img]