Морковник

Дала мне рецепт моя сестренка,она же вычиталав журнале"Школа Гастронома"

2-3 большие моркови
2 ст.л. муки
0,5 ч.л.разрыхлителя
1/4 лимона с цедрой
4 ст.л.сахара
50 гр.сливочного масла
2 яйца.

Морковь натереть на мелкую терку и цедру лимоа, из цитруса выжать сок. Муку перемешать с разрыхлителем, добавить в морковь.Туда же положить масло. Сахар растереть с желтками.Белки взбить в густую блестящую пену.Все тщательно перемешать и выложить в форму.

Приятного аппетита.[img][/img]

А вы сами делали? А сколько печь и при какой температуре?

я делала похожий (вместо слив. масла я брала сметану). Получается вкусненький пирог

Да ,делала.Уплели за обе щеки за полчаса. Я выпекала и в силиконовой форме(15 мин), и в простой разъемной 25мин.Получается очень нежный, за счет взбитых белков и сладкий.Старший мой съел и даже не заметил.Еще плюс ели со взбитыми сливками.Пекла при 150 гр.Но пока все делала ,нагрела духовку.

Здорово,обязательно попробую! Может моих дочурок заинтересует, а то напеку пирогов и сама их ем,хоть и вкусно, а они ни в какую

Попробуйте.Я думаю-им понравится.

всего 2 ложки муки? Т.е. пирог больше похож на запеканку получается?