Шоколадный шифоновый бисквит

katenka26

katenka26 писал(а):

Увы, меня постигло абсолютное фиаско

мне очень жаль, что тортик у Вас не получился, попробуем разобраться

katenka26 писал(а):

тесто (до введения белков) было достаточно густым

у меня тоже тесто получается как густая сметанна, а введение белков его разжижает...

katenka26 писал(а):

вышел кусок глины

у меня так однажды случилось, когда я по ошибке ввела двойную порцию воды.

katenka26 писал(а):

Вы их взвешивали?

да, я пекла торт и специально в процессе взвесила все продукты. Возможно где-то сделала ошибку.... Постараюсь в ближайшее время перевесить все продукты...