Хлеб ржаной на закваске с семечками

Аннушка писал(а):

Аннушка,ты просила меня написать как получится этот хлебушек. Так вот в этот раз вчера испекла с семечками строго по рецепту воду добавляла . Получился посто великолепный на вид. Уже почти нет его (пол- порции решила сделать).
Я ведь закваску потом переделала аж 2 раза - оказалось,что вода у меня даже после фильтрования убивает закваску. Теперь я воду покупаю. А пишу тебе это потому, что вдруг еще у кого - то такая проблема появится ( хлеб слабо поднимался и получался тяжелый). Оказывается теперь в воду антибиотики добавляют,которые не задерживает угольный фильтр. Не везде конечно.
И еще,извини за беспокойство,но ты мне как - то писала, что стартер может совсем не отдыхать. Так вот если я замешиваю тесто и отложила 50 г для стартера, то когда его покормить ? Сразу , когда и тесто для другого хлебушка делаю?

Анечка, дорогая, я почему -то думала что у тебя трое деток и ты такая умница,все успеваешь,но только что прчитала, что у тебя их оказывается семеро и тоже в шоке (смайлика не вижу). Милая Анечка, какая же ты молодец во всех отношениях.Не сомневаюсь, что детки получат очень достойное воспитание и вырастут такими как их родители