Фейх@ёвая настойка с клюквой

Здрасте
Приглянулся ваш рецептик, но такого эдакого я никогда не делала
Подскажите плиз, а какуюводку нужно брать яв ней вообще не разбираюсь
И еще а как определить спелость фейхоа при покупке?
Прошу прощения за простые вопросы