Как пожарить куриные ножки на сковородке?

Иногда мариную куру в соевом соусе 30минут и жарю .Муж жарит с корочкой,а я люблю добавить водички и потушить в сковородке.В самом конце мона добавить лук и довести его до золотистого цвета.