Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Cаша
крема - какие попросит заказчик, калорийность я не беру во внимание. Чаще идет сметана+сахар, иногда добавляю творог, еще сливки+сахар+творог или творожный сыр, для медовика заварной крем или сливки+варенка+сметана.