Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Весенняя сказка
Спасибо!
Я внутрь обычно тоже такие делаю! Просто любопытно стало, вот в магазинах делают "низкокалорийные" торты. Почему они такие? Какой там крем? ))