Рецепты кремов( в том числе и желейные и муссы)

У меня муж все время просит приготовить заварные пироженные с маргариновым кремом. Но какой это он объясниь не может. С заварным не то ему, масло со сгущенкой не то, с вареной сгущенкой тоже не то. Подскажите что это может быть?